乳業(yè)工藝水處理設(shè)備 

因乳品生產(chǎn)對水質(zhì)要求較高，處理后的水質(zhì)達(dá)到GB17323—1998標(biāo)準(zhǔn)，水處理工藝主去除水中懸浮物質(zhì)、降低濁度和溶解性總固體。因此，必須對水進(jìn)行處理以滿足工藝要求。通常按其作用把水處理設(shè)備分為三類:水的過濾設(shè)備、水的軟化設(shè)備和水的消毒殺菌設(shè)備。 

(一)水過濾設(shè)備 

(1)多介質(zhì)過濾器:是以成層狀的無煙煤、砂或其他材料為床層的機械過濾設(shè)備，主要降低水的SDI值，滿足深層凈化的水質(zhì)要求。 

(2)活性炭過濾器:主要結(jié)構(gòu)和布置形式與多介質(zhì)過濾器相似。主要用于過濾水中有機雜質(zhì)和水中分子狀的膠體微小顆粒雜質(zhì)，也可用于脫氯等。 

(3)微孔過濾器:是一種新型的膜分離技術(shù)，它可濾除0.01μm以上微粒和細(xì)菌。其特點是高捕捉能力、過濾面積大、使用壽命長、過濾精度高、阻力小、機械強度大、抗酸堿能力強、使用方便，廣泛應(yīng)用于精濾和除菌工藝。 

(二)水軟化設(shè)備 

(1)離子交換器 :是水處理中常用的一種裝置，它可以通過選擇一定的流程，使水軟化或除鹽。 

(2)反滲透設(shè)備 :是應(yīng)用范圍最廣、技術(shù)相對最成熟的膜技術(shù)。其優(yōu)點是連續(xù)運行，產(chǎn)品水質(zhì)穩(wěn)定;無須用酸堿再生;運行及維修成本低。 

(3)超濾設(shè)備:中空纖維超濾膜是超濾技術(shù)中最為成熟與先進(jìn)的一種形式。中空纖維管壁上有布滿微孔，孔徑以能截留物質(zhì)的相對分子質(zhì)量表達(dá)，截留相對分子質(zhì)量可達(dá)幾千至幾十萬。其特點是裝置內(nèi)單位體積的膜面積很大;膜壁薄，液體透過速度快。

(三)水殺菌消毒設(shè)備 

(1)臭氧殺菌器 所謂臭氧殺菌器是利用臭氧的強氧化性而達(dá)到殺菌的目的。臭氧是強烈的氧劑，其殺菌作用比氯高15∽30倍，在一定濃度下作用5∽10min，臭氧對各種菌類都可以達(dá)到滅菌的程度。國外已將其廣泛用于水的消毒處理以除臭、除色等，國內(nèi)在礦泉水、純凈水生產(chǎn)中應(yīng)用于滅菌也很普遍。 

(2)紫外線殺菌器 當(dāng)微生物受紫外光照射后，微生物的蛋白質(zhì)和核酸吸收紫外光譜能量，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，引起微生物死亡。紫外線對清潔透明的水具有一定的穿透能力，所以能使水消毒。紫外線殺菌不能改變水的物理化學(xué)性質(zhì)，殺菌速度快、效率高、無異味，因此得到廣泛應(yīng)用。